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Champagne Millésime

85% de Pinot Noir - 15% de Chardonnay

Un Champagne Millésimé est issue d’une seule récolte reconnue pour ses qualités exceptionnelles en particulier équilibre, élégance et longévité.

Il doit être conservé au moins 3 ans dans nos caves avant expédition. Nous proposons actuellement le Millésime 2005 mis en cave en mai 2006.

Cet assemblage est constitué de 15% Chardonnay et 85% de Pinot Noir. Il montre de l’élégance et une belle longueur avec des arômes de pain grillé et de fleurs blanches. A servir avec des poissons, volailles, fromages de chèvre.

Dussert-Gerber 2016 : "Savoureux, ample, puissant en bouche mais tout en élégance, avec des connotations de noisette et d’abricot sec, de mousse fine, c’est une cuvée intense et typée, vraiment séduisante."